Bài viết mở màn, chờ biên tập duyệt trước khi coi là nội dung chính thức.
Đếm số ly trước khi chọn máy
Dưới 100 ly mỗi ngày: máy một group là đủ. Trên mức đó, một group sẽ thành nút thắt vào giờ cao điểm và bạn sẽ phải đổi máy sớm.
Máy xay quan trọng ngang máy pha
Máy pha tốt mà máy xay kém thì ly cà phê vẫn kém: cỡ xay không đều làm nước chảy không đều. Nhiều quán mới mở tiêu hết ngân sách vào máy pha rồi mua máy xay rẻ nhất — đó là thứ tự ngược.
Điện và nước
Máy hai group thường cần nguồn công suất lớn và đường nước riêng. Kiểm tra mặt bằng trước khi đặt máy, không phải sau.
Xem máy pha cà phê và máy xay cà phê của VOC, hoặc gửi yêu cầu tư vấn ở trang Mua sỉ.